Sonho de consumo de dez entre dez brasileiros, as cozinhas americanas são, de fato, muito charmosas e eficientes. O estilo é bastante funcional e, embora seja tradicional em residências norte-americanas, têm dado um clima bastante moderno e charmoso às casas brasileiras.
Por aqui o estilo é conhecido também como cozinha integrada, cozinha compartilhada e ainda cozinha gourmet, o conceito aberto integra ambientes com perfeição e mantém o cozinheiro ou anfitrião em permanente contato com os convidados que ocupam as salas de estar ou jantar.
Mas, para ter uma autêntica cozinha americana, alguns cuidados devem ser tomados, principalmente em casos de reformas. Confira:
No passado, muitas refeições e reuniões de família eram feitas na cozinha. A vida agitada das grandes cidades fez com que as pessoas mudassem o seu hábito e passassem a cozinhar cada vez menos.
De repente, esse cômodo já não era mais o principal da casa, perdeu relevância. Só que o mundo evoluiu e a importância social da cozinha voltou com força total, através da moda dos projetos integrados.
Atualmente, a tendência do mercado imobiliário nacional é unir a cozinha à sala de jantar ou de estar que, de fato, não é nenhuma novidade. Diferente do famoso “passa prato”, a abertura está mais ampla do que nunca. Isso porque as pessoas não querem mais ficar limitadas a um espaço. Já não há mais a necessidade de separar a cozinha da sala – ela é a nova sala, o sinônimo de diversão.
Exatamente por isso, muitas construtoras têm optado por flexionar as plantas, apresentando diferentes layouts, com ou sem paredes. Isso ganhou o nome de cozinha americana, integrada ou gourmet.
Geralmente, a cozinha americana tem uma meia parede ou uma bancada que é a sua separação da sala de jantar ou de estar. Por consequência ou por causa disso, muitos arquitetos optaram por fazer desse ponto um lugar para refeições rápidas – principalmente em apartamentos pequenos. Quem costuma cozinhar em casa não tem dúvidas, é a solução ideal.
A cozinha americana proporciona a sensação de amplitude do espaço. Mas, sua principal vantagem é apresentar uma mudança positiva no conceito de cozinhar, transformando a atividade em algo divertido e prazeroso para todos da casa.
O primeiro passo a ser analisado é o espaço que você dispõe para a cozinha. Ambientes pequenos podem ser muito favorecidos pelo uso da cozinha americana justamente porque, sem muitas paredes e divisórias, a sensação de amplitude é maior.
Costuma-se acreditar que a cozinha americana é somente aquele modelo dividido por um pequeno balcão separando a sala e a cozinha, mas o conceito real deste estilo de planejamento é que seja um ambiente integrado à sala, independente da forma.
Há opções que não utilizam divisórias para interligar a cozinha à sala. O ambiente da cozinha diferenciado é destacado, neste caso, pelo uso da mesma cor, tanto nos eletrodomésticos quanto no acabamento de pia e armários.
O modelo mais comum é a cozinha americana com divisória, através de um pequeno balcão ou pela continuidade da bancada da pia seguindo o estilo peninsular. Este modelo tornou-se conhecido devido sua praticidade e funcionalidade para os ambientes pequenos, afinal a integração com outros cômodos aumenta o campo visual e traz maior sensação de amplitude.
A mobília cumpre um papel de destaque na cozinha americana, tanto para a decoração quanto para a funcionalidade. Um pouco de planejamento e atenção aos detalhes com móveis acaba fazendo a diferença para o resultado final.
O balcão, por exemplo, pode ser bem mais que um mero separador entre a sala e a cozinha. Ele pode ser utilizado como uma mesa para refeições, feitas as devidas adaptações, ou até mesmo abrigando um outro móvel, como um armário ou cristaleira.
É fundamental aproveitar todo o espaço disponível nas cozinhas americanas porque, se por um lado ela garante a integração com outros cômodos e causam a sensação de amplitude, por outro ela acaba perdendo eventuais paredes que poderiam abrigar armários e dispensas.
Então, se a sua cozinha for pequena, procure trabalhar com móveis planejados para aproveitar da melhor forma os espaços disponíveis. Isso ajuda muito na funcionalidade que a cozinha americana requer!
Mesmo a bancada sendo parte da mobília, achamos interessante pontuar o uso desse móvel na cozinha americana de forma destacada em um tópico próprio.
As bancadas e balcões podem atuar como divisórias de um ambiente para o outro e também para garantir beleza e até mesmo um maior impacto visual ao cômodo. Há bancadas feitas em vidro, madeira, pedra, vazadas e de mil e uma formas que dão destaque à cozinha!
Agora que você já conhece os motivos para se ter armários planejados na sua cozinha, confira algumas dicas para não errar na escolha do seu projeto!
Depois de vencer a fase inicial, é o momento de escolher quais serão os móveis que farão parte da cozinha. A estética é importante, mas não se esqueça de pensar na funcionalidade. Se a cozinha for muito usada, ela tem que ser prática e os móveis devem ser condizentes com a ideia.
Os armários são fundamentais para o bom funcionamento do espaço. Além de armazenarem pratos, talheres e louças, também poderão guardar as panelas e até os alimentos da despensa.
Para descobrir como montar uma cozinha adequada, dimensione qual é a quantidade ideal de armários. Se o espaço for pequeno, as opções verticais, de canto e abaixo da pia e da bancada ganham destaque. Se houver disponibilidade, dá para investir em uma cristaleira.
Para ter um projeto que atende às necessidades e que aproveite bem o local, a melhor opção viável sempre será a de optar por armários planejados.
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Confira também: Quais são os tipos de móveis planejados?